Taimne munavõi

Greenis aeglase mahlapressiga saab teha taimset munavõid.

Munavõi sobib kergeks hommikueineks või vahepalaks koos salati ja juurvilja- või aedviljamahlaga, aga ka suupiste lauale täidisteks.

Koostisosad:

300g tofut
1 tl musta soola
1 tl sibulapulbrit
0,5 tl küüslaugupulbrit
0,5 tl karrit
0,5 tl kurkumit
ca 200 g indiapähklimajoneesi

Indiapähklimajonees:

1 tass indiapähkleid
5 spl pärmihelbeid
1 tass vett
0,5 sidruni mahl
1 tl musta soola

Valmista tofu.
Valmista blenderis majonees. Paljalt see majoneesi ei meenuta, kuid siin ajab asja ära. :)
Sega kõik kausis kokku ja voila - Sul on taimne munavõi! :)

Antud kogustest saab "majoneesi" pisut rohkem kui vaja, aga blenderis on väiksemat kogust keeruline teha.